Day: Juni 18, 2025
Regionale Ice-Tea Produktion
Wir arbeiten daran, unseren Hauseistee so regional wie möglich zu produzieren. Zu diesem Zweck waren wir bei Amriza in Langenbruck und erhielten zusammen mit Luca Müller und Elias Buess von S.P.A eine spannende Betriebsbesichtigung. S.P.A ist eine Demeter-zertifizierte Weinkellerei mitten in der Stadt Basel – ihr Wein ist auch bei uns an der HausBar erhältlich.
Bei Amriza werden Kräuter selbst angebaut und daraus ätherische Öle und Kosmetikprodukte hergestellt. Auch sie sind Teil des Regionalförderprojekts «aus Stadt und Land». Letze Woche fand das erste gemeinsame Treffen statt, bei dem wir Teemischungen verglichen und Hydrolate verkostet haben – der Start einer gemeinsamen Reise. Wir freuen uns auf die weiteren Schritte.