Month: April 2024
biodynamisch in den Markthallen-Mai
Der Mai ist DER Monat, um sich um die Biodiversität im eigenen Garten oder Balkon zu kümmern. Ob Gurken, Bohnen, Rettich oder Dill, jetzt dürfen sie direkt draussen ausgesät werden. Auch Tomaten oder Kürbis-setzlinge fühlen sich geschützt schon wohl.
An der Pflanzmarkthalle am 4. Mai gibts nicht nur Setzlinge, Saatgut und Zubehör, sondern auch eine grosse Portion Wissen: Welche Pflanzen sind besonders bodenfördernd? Wie lege ich einen (Wurm-) Kompost an? Was muss ich beim Anpflanzen auf dem Balkon beachten? Wir haben die Profis aus unserem Netzwerk eingeladen, ihr Wissen zu teilen. So unterstützen wir als Betrieb die Region, vernetzen und leisten einen Beitrag zur Biodiversität.
Bergs Hofladen hat auch ausserhalb der Pflanzmarkthalle Gutes für den Garten: Demeter-Setzlinge, biologischen Dünger, Saatgut und weiteres Gartenmaterial. Die Setzlinge stammen wie das Gemüse aus der Gärtnerei Berg in Binzen (DE), rund 11km entfernt von der Markthalle, wo Peter und Christina Berg seit 1970 nach Demeter-Richtlinien Gemüse anbauen. Jede Woche bringt Peter Berg neue Setzlinge und wird an der Pflanzmarkthalle auch vor Ort sein, um Fragen zu beantworten.
Alle weiteren Events im Mai findet ihr in unserer Agenda - ein wahrer Gemüsegarten voller Highlights!
Infos aus der Halle
Der Mai bringt einige Feiertage mit sich. Wir sind wie folgt für euch da:
Am 1. Mai und an Auffahrt (9. Mai) haben wir normal geöffnet und freuen uns auf euren Besuch.
Am Pfingstmontag, 20. Mai machen wir eine kurze Pause und schliessen die Halle.
An allen anderen Montagen ist die Halle neu von 8 - 21h geöffnet.
Vormerken: Jubiläumsbier "Baarbier"Wir feiern dieses Jahr den zehnjährigen Geburtstag. Und zu einer guten Feier gehört auch gutes Bier. Darum brauen wir Spezialbiere im Jubiläumsjahr mit denjenigen Brauereien, die uns in den letzten zehn Jahren auf unserem Weg begleitet haben. Den Start machen wir mit der BrauBudeBasel.
Am Sonntag, 21. April wurde die Brauanlage der BBB angeworfen - jetzt heisst es warten. Voraussichtlich ab Mitte Mai ist das Baarbier dann fertig und an der HausBAR erhältlich. Stay tuned!
OK:GO - wir sind jetzt ein Teil davon
Wir sind Teil der OK:GO Initiative! Die OK:GO Initiative hat zum Ziel, dass alle Tourismusanbieter:innen in der Schweiz Informationen über die Zugänglichkeit ihres Angebots der Öffentlichkeit zur Verfügung stellen.
Die Markthalle Basel ist nun mit einem Eintrag in der Ginto-App vertreten. So ist auf einen Blick ersichtlich, welche Barrieren und Zugänglichkeiten zu erwarten sind.
Für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen sind Zugänglichkeitsinformationen so wichtig wie die Angaben zu den Öffnungszeiten. Durch die objektive Erfassung der Informationen können Menschen mit Behinderungen, Senior:innen sowie Familien mit Kleinkindern selbst entscheiden, welche Angebote für sie zugänglich sind.
Hier gibts mehr über die OK:GO Initiative: www.stv-fst.ch/okgo-initiative
Markthallen-April in voller Blüte
Der Frühling ist da! Bei schönem Wetter sitzen wir jetzt draussen auf unseren Aussenterrassen und geniessen da unser Essen und Kaffis. Am Montag neu auch länger: ab dem 8. April bis vorerst Mitte Juni öffnen wir am Montag bis 21h - ausgewählte Stände und Läden verlängern dann ebenfalls ihre Öffnungszeiten. Ansonsten warten im April viele Events auf euch, die wir in der Agenda zusammengetragen haben.
Sammelbestellung im April - wenn schon Fleisch, dann regional und direkt
Die Markthalle lebt - unter anderem - für die Werte Regionalität, Nachhaltigkeit und Vielfalt. Aus diesem Grund sind wir bei zahlreichen Initiativen wie dem Lebensmittelnetzwerk Basel, Ernährungsforum Basel und Genuss aus Stadt und Land dabei, um lokale Produzierende und gute Ernährung zu stärken.
Eine Initiative, die ganz direkt regionale Produzierende unterstützt sind die von uns lancierten Sammelbestellungen. Weil wir es wichtig finden, dass Transportwege kurz und der Zugang zu guten Produkten allen möglich sein soll, streben wir die Zusammenarbeit mit regionalen Produzent:innen an und wollen ihnen mit unserer Markthalle eine Plattform bieten, wo genau das möglich ist - die frischen saisonalen Produkte von den Produzent:innen direkt in die Hände der Endkonsument:innen bringen.
Im April bieten wir in Zusammenarbeit mit dem Biohof Alpbad eine Rindfleisch-Sammelbestellung an. Der Biohof aus Sissach verwertet das gesamte Fleisch der Rinder und schlachtet auf Vorbestellung, um nur soviel zu verwerten, wie gebraucht wird.
Wem das Thema Innovation, Ernährung und (regionale) Landwirtschaft auch am Herzen liegt, kann sich für den Open Exploration Workshop am 22. April anmelden und neue Ideen für die Vernetzung von Produzierenden und Konsument:innen sammeln.
Alle weiteren Events findet ihr hier im Newsletter und in unserer Agenda.